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La Notizia di Londra

Londra - Come portare avanti il lavoro di Chef quando la pandemia ha messo ko il

d’intercettare una nuova tipologia di domanda legata alla situazione ed alle trasformate esigenze di chi apprezza la cucina di qualità”. Arrivato nella metropoli britannica con la voglia di affinare la propria formazione professionale, Costantino vede nel progetto “My kitchen” una sua propria “progressione naturale” perché ha presto compreso che cosa vuole: entrare nel mondo della ristorazione privata. Dopo una moltitudine di esperienze lavorative, Costantino è entrato a far parte della Federazione Italiana Cuochi in Gran Bretagna (FIC UK) nel 2019 e da allora riscrive il suo percorso arrivando ad ottenere gli obiettivi che si era prefissato, anche grazie all’aiuto della Federazione.


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