In Cina una masterclass online dedicata alla storia e alla produzione del gelato italiano

Iniziativa segnalata dal Consolato generale d’Italia a Chongqing e organizzata nell’ambito del progetto “True Italian Taste” per la valorizzazione e la tutela degli autentici prodotti alimentari italiani

CHONGQING – Il Consolato generale d’Italia a Chongqing segnala la masterclass online dedicata al gelato organizzata nell’ambito del progetto “True Italian Taste”, promosso e finanziato dal Ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’estero per valorizzare e tutelare gli autentici prodotti alimentari italiani.

Vi hanno partecipato specialisti del settore, media, influencer, giornalisti, blogger, nutrizionisti, buyer, esperti di cibo italiano e appassionati. Scopo dell’iniziativa era promuovere una maggiore conoscenza dei prodotti italiani in Cina, oltre che la visibilità delle aziende italiane del settore.

L’evento è iniziato con gli interventi di Adriana Lori, vice console generale d’Italia a Chongqing, e di Paolo Bazzoni, presidente della Camera di commercio italiana in Cina.

Di seguito Gianluca Luisi, membro del Consiglio della Camera di Commercio Cinese-Italiana, ha presentato al pubblico il progetto “True Italian Taste” che mira a promuovere l’industria alimentare italiana e l’importazione dall’Italia degli autentici ingredienti per il gelato italiano.

La masterclass è stata curata da Cindy Chen, specialista del gelato per Carpigiani, che, collegata in remoto da Shanghai, ha spiegato la storia del gelato italiano, la sua peculiarità e i gusti classici. Sullo stesso tema l’intervento di Edoardo Noce, Marketing Manager di Fabbri Cina.

Dopo la masterclass online, la Camera di Commercio Cina-Italia ha distribuito gelato ad alcuni dei partecipanti a Shanghai, Chengdu e Chongqing. (Inform)