Senise es uno de los principales pueblos del Parque Nacional del Pollino, ubicado en una pendiente cerca de la confluencia del Serrapotamo en el río Sinni para dominar el valle de abajo.
Los restos de una villa, encontrados en la localidad de San Filippo, sugieren que Senise ya existía en la época romana imperial, así como el descubrimiento del "Ori di Senise", ahora conservado en el Museo Nacional de Nápoles, demuestra la presencia de los lombardos en el siglo VII.
La fundación del antiguo pueblo, por otro lado, se remonta a la época normanda y, en particular, se desarrolla alrededor de un castillo de 1200 (reconstruido por los angevinos del siglo XV).
Además del castillo, ni siquiera los hermosos portales de piedra con un trabajo elaborado, el Museo Municipal de Arqueología Antiquarium, el convento y la iglesia de los Franciscanos (este último presente en Senise desde 1270) y la iglesia matriz dedicada a Santa Maria della Visitazione do .
No se puede ser indiferente al imponente campanario que se derrumbó hace aproximadamente un siglo y fue reconstruido por trabajadores locales.
Entre estos lugares de interés destaca la iglesia de San Francesco, construida en 1200, que alberga frescos medievales, lápidas y, en el presbiterio, un políptico realizado por el pintor florentino Simone en el siglo XIV.
Dentro del antiguo pueblo también encontrará importantes palacios nobles construidos entre los siglos XV y XVIII, entre los que se encuentra el del patriota, poeta y abogado italiano Nicola Sole (Senise 1821 - Senise 1859), pero también el Palacio Barletta y el Palacio Fortunato, el este último alberga el interesante Museo Etnográfico Senise, que exhibe artesanías y objetos de la cultura popular de la zona.
O incluso Palazzo Crocco, Palazzo Guerriero, Palazzo Donnaperna y Palazzo Marcone. Mención especial para la presa de Monte Cotugno, construida entre 1970 y 1982 en el territorio del municipio a lo largo del río Sinni, que es una de las presas de arcilla más grandes de Europa, a menudo elegida por la Federación Nacional de Remeros de Lucan para sus propios eventos.
Hoy se puede decir que todo el centro histórico se ha conservado casi intacto, en gran parte porque está poco habitado y no ha sido objeto de grandes obras de restauración. Sin embargo, sólo revive una suerte de repoblación en verano, cuando las familias emigradas vuelven a visitar a sus familiares.
El laberinto inextricable de callejones, casas antiguas y callejones está decorado con numerosos collares de color púrpura que se dejan secar al sol en los balcones: son los pimientos IGP "Cruschi", un manjar lucano protagonista del renombrado festival gastronómico y vitivinícola "U Strittul ru Zafaran" en agosto.
Numerosos platos tradicionales campesinos se elaboran con pimientos Senise: se comen frescos y horneados al horno rellenos de anchoas y pan rallado ("& # 378; afaran chin"), o en polvo ("& # 378; afaran p'sat ").
Otros productos de la cocina local son el hinojo de Senise, el champiñón al carbón y la berenjena blanca, reconocidos productos alimenticios tradicionales lucanos.
Todos sabores que son fáciles de encontrar en la naturaleza circundante, dominada por campos plantados de olivares y parajes naturales ricos en vegetación y fauna autóctona.
Son platos que contienen la verdadera esencia de Basilicata y que merece la pena probar al menos una vez en la vida.
CÓMO LLEGAR: El aeropuerto de referencia es el de Taranto, mientras que la estación de tren es la de Sibari (47 km), desde la que se puede continuar en autobús.
En coche desde Roma: siga la A1 / E45, A30 y E45 hacia la SS 653 en Lauria, tome la salida Lauria Nord desde la E45, siga la SS 653 hasta Senise.
OTROS LUGARES PARA VISITAR: Para ver las evocadoras calas del Parque Calanchi di Aliano. Hacia el sur, además, está todo el Parque Nacional Pollino para explorar.
(9Colonne © IESTV.TV 423ES18)
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