LA PLATA - será lanzada el 11 de agosto, a las 10.00 horas en el Salón Blanco del Municipio de La Plata, en Argentina Italiana, titulada "Plato del Autor".
El festival nació también con la idea de fomentar la localización de la comida y el buen uso de recetas diseñadas en base a la “dieta mediterránea”, con el objetivo de crear un puente gastronómico local, regional e internacional entre Italia y Argentina.
El Primer Festival de Gastronomía Italiana estará dirigido por propietarios de restaurantes italianos, amantes de la cocina italiana, chefs emergentes y chefs profesionales.
El Festival también otorgará varios premios, el más importante de los cuales será un viaje a Italia para visitar la Academia “A tavola con lo chef”, con sede en Roma. Todos los adultos de cualquier nacionalidad pueden participar en los concursos relacionados con el festival. Los candidatos competirán en creatividad realizando un aperitivo, un primer y un segundo plato.
El festival constará de 3 fases: la primera de manera virtual el 4 de octubre; la segunda -presencial- se realizará el martes 25 de octubre y la final los días 26 y 27 de noviembre en la sede del Festival.
El programa se implementará en el contexto del desarrollo del Corredor Productivo Turístico Cultural Italia - Argentina y cuenta con el auspicio de la Municipalidad de La Plata, la Coordinadora Italia Argentina (ACTIA), el Sindicato de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina.- La Plata (UTHGRA - La Plata), Federación de Empresarios de Hoteles Gastronómicos de la República Argentina (FEHGRA), la Asociación de Empresarios de Hoteles de Confitería Gastronómica de la ciudad de La Plata (AEHG) y la prestigiosa: Academia Italiana de Cocina de a la mesa con el chef -con sede en Roma- y la Academia Italiana de Gastronomía y Gastrosofía en Perugia.
(aise - IESTV.TV - 76MIRTA)
