Alberobello inicia su historia a principios del siglo XVI por impulso del Conde de Conversano Andrea Matteo III Acquaviva d'Aragona, quien introdujo unas cuarenta familias campesinas en esa zona de la actual provincia de Bari.
Su sucesor, el conde Giangirolamo II, inició la urbanización de la zona a partir de 1635.
La abundancia de material, especialmente calcáreo y kárstico, y la autorización del conde para construir casas únicamente con muros de piedra seca sin el uso de mortero, que se convirtió en los trulli característicos, contribuyó a la expansión de la aglomeración urbana.
Hoy, Alberobello es el único centro habitado en el que existe todo un distrito de trulli, parte del patrimonio de la Unesco desde 1996, que hacen del pueblo la capital cultural de los trulli de Murgia.
Entre los diversos trulli, el Trullo Sovrano de catorce metros de altura y sede de la hermandad del Santísimo Sacramento de 1826 a 1837, el Siamese Trulli, una antigua casa construida sobre un saliente rocoso, y el Trullo di Paparale, un gran edificio rural en el se destaca el distrito homónimo.
Entre los eventos relacionados con los trulli, debemos mencionar los eventos organizados por el Grupo Folclórico "Città dei Trulli" de Alberobello, que continúa el trabajo de la animadora Isabella Sgobba que, ya en 1928, había comenzado a redescubrir las tradiciones, costumbres, danzas y cantos de Alberobello, de finales del siglo XIX.
En el pueblo hay varios lugares de interés para admirar: Casa Curri de 1831, donde nació el arquitecto Antonio Curri, también apreciado por Gabriele D'Annunzio; el campo de entrenamiento de Alberobello durante la Segunda Guerra Mundial, conocido como la "Casa Roja" y originalmente Masseria Gigante; Rione Aia Piccola, un distrito que ahora es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; Rione Monti, también patrimonio de la Unesco, donde hay mil trullos; el Ayuntamiento, diseñado en 1843 por el arquitecto Vincenzo Fallacara e inaugurado en 1863; la Chiesa del Carmine, construida entre 1855 y 1856; la Iglesia de Santa Lucía; el Palacio Acquaviva; el Santuario de SS. médicos; la reciente Iglesia de S. Antonio; el Cementerio Monumental diseñado por Antonio Curri retomando el estilo egipcio; el Museo del Territorio, guardián de las raíces culturales locales, construido donde se encuentran la Murgia dei Trulli y la Grotte.
Raíces culturales que sobreviven gracias a las festividades locales, como la recreación histórica de la liberación de Alberobello del dominio feudal en julio, completada con trajes históricos, "La noche de los bandoleros" en septiembre, que incluye escenas de guerra entre bandoleros y campesinos de Alberobello y el periódico del siglo XIX en vivo, la exposición del mercado artesanal turístico en agosto.
Todas estas son ocasiones para degustar los platos de la cocina típica local, sencillos y genuinos: orecchiette, "cavatiedd'e", "cr'sciàul" (lasaña estrecha sazonada con salsa de bacalao), "frciedd'e" (fricielli), "capunti" (orecchiette larga), puré de "judías blancas", sopa de judías llamada "pizzicate", "i nol'c" o "cicerchie", verduras del campo, "lampascioni", alcachofas moradas, pesca del día, focaccia, taralli, "cartelado" y almendras azucaradas.
La comida campesina y las calles encantadoras son los puntos fuertes de uno de los pueblos más famosos de Puglia.
CÓMO LLEGAR: Los aeropuertos de referencia son los de Bari y Brindisi.
La estación de tren más cercana es la de Fasano di Puglia (20 km), desde donde se puede continuar en autobús.
En coche desde la A14 Bologna-Taranto: salir en Gioia del Colle, tomar la SS 171, continuar por la SS 604, salir en Alberobello; en coche desde Calabria: SS 106, continuar por la SS 7 y luego por la SS 100 siguiendo las indicaciones hacia Bari / Mottola / Gioia, desvío hacia Massafra y Mottola, luego Noci y Alberobello.
OTROS LUGARES A VISITAR: Merece la pena ver el pueblo de Locorotondo y la ciclovía del agua. Ostuni tampoco se puede perder. Para los amantes del mar, se recomienda la playa de Quarto di Monte.
(9Columnas © IESTV.TV ES48)
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